Основні правила підтримки стрункості тіла

Вуглеводи: Яка каша найкраща для схуднення?

Чому на схудненні не варто виключати з раціону каші та яка крупа допоможе не тільки схуднути, але й зберегти красу — читайте в нашій статті. Спойлер: це не гречка.

Багато людей вважають, що здорове харчування передбачає мінімальну кількість вуглеводів в раціоні, адже вони “головні вороги” стрункості. Розбираємося, чому це не так.

Навіщо організму вуглеводи?

Вуглеводи, які ми отримуємо з їжею, розщеплюючись до глюкози стають “паливом”, яке заряджає енергією весь наш організм.

Вони необхідні для:

• насичення організму енергією;
• забезпечення нормальної перистальтики кишківника;
• підтримки імунної та нервової систем;
• активізації роботи мозку.

Коли в організмі достатньо вуглеводів, він працює чітко, як годинник: ви бадьорі та енергійні. При дефіциті людина відчуває знесилення, уповільнену реакцію, погіршення пам’яті.

Які вуглеводи допоможуть схуднути?

Не всі вуглеводи при схудненні однаково корисні, й залежать від часу, який витрачається на їх перетворення у глюкозу.

Вони поділяються на швидкі (прості або “погані”) і повільні (складні, “хороші”).

Швидкі вуглеводи — це цукри, які миттєво проникають в кров, тому людина відчуває сильний прилив сил на годину-дві, а потім знову хоче їсти. Це відбувається через різкий стрибок рівня цукру в крові з подальшим його швидким падінням.

Чим більше ви тренуєтеся чи маєте фізичних навантажень, тим більше організм вміє витрачати вуглеводи без погіршення здоров’я.

Безвуглеводна дієта

Наразі дуже багато експериментальних дієт. Одна з них безвуглеводна дієта при якій раціон концентрується на білках, корисних жирах і клітковині. При цьому значно обмежується вживання вуглеводів.

Чи приносить пшоно користь?

Ця каша є джерелом повільних вуглеводів і містить багато клітковини, тому сприяє нормалізації функцій травної системи. Щоб її перетравити організму необхідно багато жиру, який витрачається з жирових запасів, а тому ця каша ідеально впишеться в раціон всіх, хто хоче позбутися зайвих кілограмів.

Та на цьому “суперздібності” крупи не закінчуються. Пшоняна каша багата на вітаміни (А, В1, В2, В5, PP) та мінерали (калій, магній, залізо, фтор, фосфор та ін.), а її вживання:

1. Допомагає покращити колір шкіри і сприяє розгладженню зморшок.
2. Підтримує здоров’я зубів та нігтів.
3. Сприяє виводу токсинів з печінки, та нормалізує функції підшлункової залози.